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内藤建設|HACCP導入サポート |
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HACCP導入をご検討されている事業主様へ
- ★食品文化が日々グローバル化している現在、アメリカ・カナダ及びEUではHACCP導入が義務化されてきています。
- ★日本国内においてもHACCP導入を検討されている事業主様が増加しています。
- ★世界的同一システムであるHACCPシステム導入について内藤建設がサポート致します。
内藤建設HACCP導入サポート
- ①製造動線と作業動線・汚染ゾーンと清潔ゾーンの適切なゾーニングの提案
- ②材料・製品・人の動きの中での汚染を防ぐ為の建材のご提案
- ③清潔環境が維持管理のしやすい材料のご提案
- ★新築だけでなく改修計画についてもご相談下さい
施工実績
提案例
ゾーニングのご提案
建築設備・材料のご提案
①材料・製品・人の動きの中での汚染を防ぐためのご提案 |
・ドックシェルター |
※トラックの搬入時の汚染物質の侵入を防止 |
・断熱オーバースライダー |
※搬出入時の外気温差の温度管理 |
・高速シートシャッター |
※開口を触らず開閉することで人同士の汚染防止・搬出入時の汚染防止 |
・スイングドア |
※開口を触らず開閉することで人同士の汚染防止 |
・断熱ドア(手動・自動) |
※各部屋毎の温度管理 |
・エアシャワー |
※人の出入りによる汚染防止 |
・肘まで洗える手洗器 |
※従業員の衛生管理 |
・外部照明(殺虫灯・低誘虫灯) |
※虫を集めて殺虫、虫が好まない照明 |
・ビニールカーテン |
※作業エリアの簡易的な区画 |
②清潔環境が維持管理のしやすい材料の提案 |
・ステンレス貼り |
※水洗い、掃除がしやすい |
・化粧ケイカル板 |
※水洗い、掃除がしやすい |
・断熱パネル |
※掃除がしやすい、冷蔵・冷凍室対応・温度管理 |
・R巾木 |
※掃除がしやすい |
・抗菌床材(シート系) |
※掃除がしやすい |
・抗菌床材(塗床系) |
※掃除がしやすい、冷蔵・冷凍室対応 |
・クリーンピット |
※掃除がしやすい |
・内部照明(水洗対応照明) |
※掃除がしやすい |

