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内藤建設｜HACCP導入サポート |
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HACCP導入をご検討されている事業主様へ
- ★食品文化が日々グローバル化している現在、アメリカ・カナダ及びEUではHACCP導入が義務化されてきています。
- ★日本国内においてもHACCP導入を検討されている事業主様が増加しています。
- ★世界的同一システムであるHACCPシステム導入について内藤建設がサポート致します。
内藤建設HACCP導入サポート
- ①製造動線と作業動線・汚染ゾーンと清潔ゾーンの適切なゾーニングの提案
- ②材料・製品・人の動きの中での汚染を防ぐ為の建材のご提案
- ③清潔環境が維持管理のしやすい材料のご提案
- ★新築だけでなく改修計画についてもご相談下さい
施工実績
提案例
ゾーニングのご提案
建築設備・材料のご提案
| ①材料・製品・人の動きの中での汚染を防ぐためのご提案 | |
|---|---|
| ・ドックシェルター | ※トラックの搬入時の汚染物質の侵入を防止 |
| ・断熱オーバースライダー | ※搬出入時の外気温差の温度管理 |
| ・高速シートシャッター | ※開口を触らず開閉することで人同士の汚染防止・搬出入時の汚染防止 |
| ・スイングドア | ※開口を触らず開閉することで人同士の汚染防止 |
| ・断熱ドア（手動・自動） | ※各部屋毎の温度管理 |
| ・エアシャワー | ※人の出入りによる汚染防止 |
| ・肘まで洗える手洗器 | ※従業員の衛生管理 |
| ・外部照明（殺虫灯・低誘虫灯） | ※虫を集めて殺虫、虫が好まない照明 |
| ・ビニールカーテン | ※作業エリアの簡易的な区画 |
| ②清潔環境が維持管理のしやすい材料の提案 | |
| ・ステンレス貼り | ※水洗い、掃除がしやすい |
| ・化粧ケイカル板 | ※水洗い、掃除がしやすい |
| ・断熱パネル | ※掃除がしやすい、冷蔵・冷凍室対応・温度管理 |
| ・R巾木 | ※掃除がしやすい |
| ・抗菌床材（シート系） | ※掃除がしやすい |
| ・抗菌床材（塗床系） | ※掃除がしやすい、冷蔵・冷凍室対応 |
| ・クリーンピット | ※掃除がしやすい |
| ・内部照明（水洗対応照明） | ※掃除がしやすい |
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